材料
ご飯...適量
バター...適量
菜の花...適量
しょうゆ...適量
作り方
1.菜の花は塩茹でし、水気を絞ってみじん切りにする。
2.ご飯に１を混ぜ、バターとしょうゆで味をつける。
混ぜご飯の種類ばかりを気にしちゃって何故かまともな混ぜご飯が作れないでいる
日を思い出したよ。
さわやかに絞りだしたダシが効いた汁と海老系のものをミックスすることで、
和のテイストを導き出すことができるとか。
カロリーを気にせずにふんだんにダシを利かせる技術は、
ちょっと昔に流行ったようだ。
気になるぐらいに風味をきかせることに抵抗を感じないようにするのが
、どんなにも大変で繊細なことかは理解できない。
頼もしいほどの搾り具合をまるで愉しむかのような雰囲気は
ご飯の味をワンランクツーランク揚げたと言いきっていいだろう。
普段から味噌や辛子を混ぜ合わせたりして、
ちょっぴりと刺激的な方を選ぼうとするのはどうしても
ネットからの影響度合いがあるのではないだろうか。
こういったら詮索しすぎかもしれないけども、
情報を知るためにはインターネットは必需品だと思う。
これから混ぜご飯やそれに関する知識、それ以外についてもだけど
ちょっとは調べたり活用を考えることだってありえるのだろうと思う。
ここでリンクを貼るけど関連性についていえば、
あくまで個人的なとこからの関連だということであって、
ちょっと飛躍してると思われてもというリンクも中にはあるかもしれない。
けどそれなりに自分的には便利で役立つとこを貼ってるつもりなのだが悩むところ。
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大体が食物繊維を無視したものばかりなのが悔やまれるけど、
少しずつ今後そういった関連的なサイトを積極的に見つけたらここにリンクしていこうとは
思っています。